Ingredientes:

• 1/2 taza de agua.

• 1/2 taza de azúcar mascabo Terra Verde.

• 1/4 taza de vinagre de manzana orgánico Terra Verde con cúrcuma y jengibre.

• 2 cucharadas de sirope de agave orgánico Terra Verde.

• 1 cucharada de maicena diluida en 2 cucharadas de agua (para espesar).

• 1 diente de ajo finamente picado.

• 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado.

• 1/2 cucharadita de ají molido o 1 ají rojo fresco picado.

• 1 cucharadita de pimentón dulce.

Preparación:

1. En una cacerola, mezcla el agua, el azúcar mascabo, el vinagre de manzana, el agave, el ajo, el jengibre, el chile y el pimentón. Lleva a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

2. Añade la maicena diluida y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese ligeramente.

3. Deja enfriar antes de servir con los rollitos primavera