Ingredientes:

• 1 banana madura

• 1 huevo

• 1/2 taza de avena arrollada

• 1 cdita de polvo de hornear

• 1 cda de mantequilla de maní natural

• 1 cdita de aceite de coco para cocinar

• Frutas frescas (frutillas, banana)

• Miel de pradera para servir

Preparación:
Procesá todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea. Cociná en sartén con aceite de coco a fuego medio. Servilos tibios con mantequilla de maní, un toque de miel y fruta fresca.

Por qué es saludable:

• La avena es rica en fibra soluble, especialmente betaglucanos, que ayudan a regular el colesterol y favorecen la digestión.

• La banana aporta potasio, energía rápida y una textura ideal sin necesidad de azúcar.

• El huevo suma proteínas de alto valor biológico, esenciales para regenerar tejidos.

• La mantequilla de maní aporta grasas saludables y proteína vegetal.

• La miel de pradera contiene enzimas y antioxidantes naturales.

• El aceite de coco resiste altas temperaturas y tiene efectos antimicrobianos gracias a su ácido láurico.