
Terra Verde
2 Minutos
Panqueques de avena y banana con mantequilla de maní y miel de pradera
Desayuno para mamá en su día
Fecha de publicación:
13 may. 2025
Ingredientes:
1 banana madura
1 huevo
1/2 taza de avena arrollada
1 cdita de polvo de hornear
1 cda de mantequilla de maní natural
1 cdita de aceite de coco para cocinar
Frutas frescas (frutillas, banana)
Miel de pradera para servir
Preparación:
Procesá todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea. Cociná en sartén con aceite de coco a fuego medio. Servilos tibios con mantequilla de maní, un toque de miel y fruta fresca.
Por qué es saludable:
La avena es rica en fibra soluble, especialmente betaglucanos, que ayudan a regular el colesterol y favorecen la digestión.
La banana aporta potasio, energía rápida y una textura ideal sin necesidad de azúcar.
El huevo suma proteínas de alto valor biológico, esenciales para regenerar tejidos.
La mantequilla de maní aporta grasas saludables y proteína vegetal.
La miel de pradera contiene enzimas y antioxidantes naturales.
El aceite de coco resiste altas temperaturas y tiene efectos antimicrobianos gracias a su ácido láurico.