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2 Minutos

Panqueques de avena y banana con mantequilla de maní y miel de pradera

Desayuno para mamá en su día

Fecha de publicación:

13 may. 2025

Ingredientes:

  • 1 banana madura

  • 1 huevo

  • 1/2 taza de avena arrollada

  • 1 cdita de polvo de hornear

  • 1 cda de mantequilla de maní natural

  • 1 cdita de aceite de coco para cocinar

  • Frutas frescas (frutillas, banana)

  • Miel de pradera para servir

Preparación:
Procesá todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea. Cociná en sartén con aceite de coco a fuego medio. Servilos tibios con mantequilla de maní, un toque de miel y fruta fresca.

Por qué es saludable:

  • La avena es rica en fibra soluble, especialmente betaglucanos, que ayudan a regular el colesterol y favorecen la digestión.

  • La banana aporta potasio, energía rápida y una textura ideal sin necesidad de azúcar.

  • El huevo suma proteínas de alto valor biológico, esenciales para regenerar tejidos.

  • La mantequilla de maní aporta grasas saludables y proteína vegetal.

  • La miel de pradera contiene enzimas y antioxidantes naturales.

  • El aceite de coco resiste altas temperaturas y tiene efectos antimicrobianos gracias a su ácido láurico.

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